Malzemeler (7)
- 500 gram tel kadayıf
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi
- yarım su bardağı süt
- 750 gram toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- yarım adet limonun suyu
1 / 12
Kadayıfı didikleyerek tel tel ayırın ve içindeki hamur kısımları çıkarın.
2 / 12
Bir kapta yağı eritip kadayıfın üzerine gezdirin.
3 / 12
Elinizle alt üst yaparak yağın kadayıfa karışmasını sağlayın.
4 / 12
Uygun bir tepsiye kadayıfın yarısını yerleştirin.
5 / 12
Üzerine kıyılmış ceviz serpin ve kalan kadayıfı döşeyin.
6 / 12
Orta ısılı fırında açık pembe renkte pişirin.
7 / 12
Yarım bardak kaynar sütü üzerine serpiştirin.
8 / 12
Kapak örtülü olarak 5 dakika yumuşamasını sağlayın.
9 / 12
Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp orta koyulukta bir şurup hazırlayın ve soğutun.
10 / 12
Soğuk şurubu üzerine boşaltın.
11 / 12
Üstü örtülü olarak 2-3 saat bekletin.
12 / 12
Kare veya baklava biçiminde kesip servis edin.