İçeriğe geç
TR EN

İspanyol Usulü Soğuk Çorba

Avrupa › İspanya
4 kişilik 20 dk Kolay
Etsiz Vejetaryen Glutensiz 20 Dakikada 30 Dakikada 45 Dakikada Öğle Yemeği İftar
Çorbalar

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • yarım kilogram yoğurt
  • 3 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 3 adet sivri biber
  • 5-6 yaprak nane · taze
  • 1 su bardağı su · kıvamına göre
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Yoğurdu, salatalığı (kabuklarını soymadan) ve kabukları soyulmuş domatesleri blendera atın.
  2. Yavaş yavaş, karışımın kıvamına göre su ekleyin.
  3. Ufak ufak doğranmış biberleri ve diğer malzemeleri de katıp blenderdan geçirin.
  4. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları

Salatalık KABUĞU SOYULMADAN, domatesler ise SOYULARAK blendera giriyor; salatalığın kabuğu çorbanın rengini ve dokusunu veriyor, domates kabuğu ise pürüzlü kalıyor. Su en başta değil, KARIŞIMIN KIVAMINA GÖRE azar azar ekleniyor — bu yüzden ölçüsü kesin değil. Biberler önce ufak ufak doğranıp sonra blenderdan geçiyor. Çorba hiç pişmiyor; servise kadar buzdolabında bekletin.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.