Karidesli Patlıcan
4 kişilik
1 sa 5 dk
Orta
Ka
Sebze Yemekleri
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet patlıcan
- 10 adet karides
- yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 1 su bardağı sıvı yağ · kızartmak için
- 1 su bardağı yoğurt
- yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patlıcanları boyuna kesip süte yarım saat yatırın.
-
Karidesleri şarap içinde bekletin.
-
Karideslere tuz ve karabiber ekleyin.
-
Dolma sarar gibi patlıcana sarın.
-
Kürdan yardımıyla sabitleyin.
-
Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın.
-
Yağını süzdürüp çıkarın.
-
İsterseniz yoğurt, maydanoz ve sarımsak sosuyla servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.