Koruk Salatası
4 kişilik
15 dk
Kolay
Ko
Salata & Meze
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 su bardağı koruk suyu · 300 g
- 2,5 su bardağı su · 500 g
- 6 diş sarımsak · 18 g
- 1 adet soğan · 75 g, orta boy
- 2 yemek kaşığı salça · 20 g
- 1 yemek kaşığı nane · 1,3 g
- yarım tatlı kaşığı kırmızı biber · 1 g
- 1,5 tatlı kaşığı tuz · 9 g
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sarımsağı soyup yıkayın ve ezin.
-
Koruk suyu, su, nane, kırmızı biber, salça ve tuzla karıştırın.
-
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
-
Karışıma ekleyin.
-
Servis kâselerine boşaltın.
İpuçları
Koruk suyu olgunlaşmamış üzümden çıkıyor ve limondan daha ekşi; su oranı bu yüzden yüksek tutuluyor. Sarımsak doğranmıyor, eziliyor: ezilen sarımsak suyunu karışıma bırakıyor. Buzdolabında soğutulup servis edilir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.