Skip to content
TR EN

Kuzu Etli Kuskus

Asya › Türkiye
serves 4 1 hr 10 min Medium
Laktozsuz
Pilav & Makarna

Kuzu etli, sebzeli Kuzu Etli Kuskus

Ingredients

Servings 4 people
  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 250 gram kuskus
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 50 gram bezelye
  • 2 adet patates
  • 4 adet havuç
  • 1 su bardağı su
  • 1 diş sarımsak
  • yarım çay kaşığı ufak acı kırmızı biber · ezilmis
  • yarım demet maydanoz · dogranmis
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber

How to make it

Open in kitchen mode
  1. Kuzu etlerini tuz, sarımsak ve kırmızı biber ile karıştırın.
  2. Küp küp kesilmiş soğanlarla soteleyin.
  3. Salçayı ve 1 su bardağı suyu ekleyin.
  4. Küp küp kesilmiş patates, havuç ve bezelyeleri de etlere ekleyin.
  5. 40 dakika kadar soteleyin.
    40 min
  6. Maydanozu da ilave edin.
  7. Kuskus ile servis yapın.
Tips

Et baharatlarla ÖNCE harmanlanıp sonra soteleniyor; sarımsak ve acı biber böyle ete işliyor. Sebzeler küp küp ve etle aynı anda giriyor, kırk dakikada birlikte pişiyorlar. Maydanoz en sonda, ocaktan almadan ekleniyor. Kaynak kuskusun nasıl hazırlandığını anlatmıyor, yalnızca "kuskus ile servis yapın" diyor.

Save

Did you make this?

Your rating joins the average right away; your comment is published after we read it.

Rate it and share your photo If you made this recipe you can add your rating, your notes and your photo — just sign in.