Şaka Şuka
serves 4
40 min
Easy
Şa
Sebze Yemekleri
Ingredients
Servings
people
- 2 adet patlıcan · buyuk
- 300 gram dolmalık biber
- 100 gram acı sivri biber
- yarım kilogram domates
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
How to make it
Open in kitchen mode-
Biberlerin hepsini küçük küçük doğrayın.
-
Zeytinyağında kavurun.
-
Patlıcanı küçük kuşbaşı doğrayıp biberin içine atın.
-
Kavurun.
-
Domatesi rendeleyip ilave edin.
-
Tuzunu ekleyin.
-
10 dakika döndürün.10 min
-
Ocaktan almaya yakın yumurtayı ilave edin.
-
Devamlı karıştırarak iki dakika sonra indirin.
Tips
Yumurta ocaktan almaya yakın, yemeğin suyu çekilmişken ekleniyor ve devamlı karıştırılıyor; durgun bırakılırsa omlet gibi pıhtılaşıyor. Patlıcan biberlerden sonra giriyor, birlikte konursa biberler ezilene kadar patlıcan dağılıyor. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir. Kaynakta tuz verilmemiş.
Did you make this?
Your rating joins the average right away; your comment is published after we read it.
Rate it and share your photo If you made this recipe you can add your rating, your notes and your photo — just sign in.