Akdeniz Usulü Tortelini
4 kişilik
35 dk
Kolay
Akdeniz Usulü Tortelini
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket tortelini
- 5 adet domates · orta boy, taze
- 2 diş sarmısak
- 300 gram konserve ton balığı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- yeterince fesleğen
- yetecek kadar su · tortelininin haşlamak için
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domatesi küp küp doğrayın ve bir tavaya koyun.
-
Suyunu çekinceye kadar pişirin.
-
Zeytinyağı, tuz, biber, sarımsak ve ton balığı ekleyerek 2-3 dakika pişirin.3 dk
-
Pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sosa karıştırın.
-
Üzerine fesleğen serpin.
-
Sıcak veya soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Domates YAGSIZ başlıyor: küp doğranıp tavaya konuyor ve suyunu çekene kadar pişiyor; zeytinyağı ancak ondan sonra giriyor. Sarmısak ve ton balığı da yağla birlikte, yalnızca İKI ÜÇ DAKIKA pişiyor — ton balığı konserve ve zaten pişmiş, fazla pişerse dağılır. Fesleğen PIŞMIYOR, en sonda serpiliyor. Yemek SICAK YA DA SOGUK yenebiliyor; soğuk hâli bir makarna salatası oluyor. ⚠️ Kaynak tuzu, karabiberi, fesleğeni ve haşlama suyunu adımlarda anıyor ama malzeme listesine yazmamış.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.