Arap Bacı
4 kişilik
30 dk
Orta
Arap Bacı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı hazır krema
- 5 yemek kaşığı toz krem şanti
- 5 yemek kaşığı kakao
- 100 gram çikolata
- 100 gram damla çikolata
- 5 adet jelatin
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı sıcak su
- yeterince fırınlanmış elma dilimi · süslemek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sıvı ve toz şantileri kakao ve bir bardak sıcak suda eritilmiş çikolata ve jelatinle eritin.
-
Şekeri ile yumurta aklarını çırpıp kar haline getirin.
-
Karışıma ilave edin.
-
Damla çikolata karıştırıp kalıba dökün.
-
Donduktan sonra servise hazırdır.
-
Kakao, çikolata ve fırınlanmış elma dilimi ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
İpuçları
Tatlı PIŞMIYOR; jelatinle tutuyor ve dondurucuda sertleşiyor. Çikolata ve jelatin BIR BARDAK SICAK SUDA eritilip krema karışımına giriyor. Yumurta akları şekerle KAR haline çırpılıp en sonda katılıyor — hacmi veren şey o. Damla çikolata erimemesi için kalıba dökülmeden hemen önce karıştırılıyor. ⚠️ Kaynak beş yumurta istiyor ama yalnızca aklarını kullanıyor; artan beş sarıya bir iş vermiyor. ⚠️ Donma süresi de yazılmamış; tatlı dilimlenebilecek kadar sertleşmeli.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.