Baharatlı Ton Salatası
4 kişilik
20 dk
Kolay
Baharatlı Ton Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 su bardağı pirinç · haslanmis
- yarım su bardağı bezelye
- 200 gram ton balığı
- 1 yemek kaşığı kereviz sapı · dogranmis
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım çay kaşığı köri
- yarım çay kaşığı acı biber sosu
- 4-5 adet marul yaprağı
- 1 adet domates
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Geniş bir kase içine haşlanmış pirinç ve bezelyeleri koyun ve hafifçe karıştırın.
-
Ton balığı, kereviz ve soğanı ilave edin.
-
Küçük bir kavanoz içine limon suyu, yağ, köri ve biber sosunu koyduktan sonra kavanozun kapağını kapayarak çalkalayın.
-
Bunu pirinç karışımının üzerine döküp hafifçe karıştırın.
-
Kasenin kapağını kapatarak buzdolabında 30 dakika soğutun.30 dk
-
Marul yaprakları üzerinde servis yapın ve domatesle süsleyin. Afiyet olsun.
İpuçları
Pirinç HAŞLANMIŞ olarak geliyor, yani salata hiç pişmiyor. Karıştırmalar HAFIFÇE yapılıyor: pirinç taneleri ezilmemeli. ⚠️ Sos KAVANOZDA ÇALKALANARAK hazırlanıyor — limon suyu, zeytinyağı, köri ve acı biber sosu çırpmayla değil çalkalamayla birleşiyor ve yağ ile asit böyle daha iyi bağlanıyor. Salata buzdolabında YARIM SAAT soğuyor; süre alanlarına yalnızca işlem süreleri yazıldı. Marul servis tabağının astarı, domates süsü. ⚠️ Kaynak soğanı, marulu ve domatesi adımlarda anıyor ama malzeme listesine yazmamış. ⚠️ Aynı kayıt balığa bir adımda "tuna", listede "ton" diyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.