Bahçe Salata
4 kişilik
25 dk
Kolay
Bahçe Salata
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet domates
- 1 adet göbek marul
- 2 adet salatalık
- 2 adet havuç
- 1 demet roka
- 1 demet tere
- 20 adet yaprak fesleğen
- 100 mililitre krema
- 20 gram nane
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı sirke
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domates, salatalık ve havucu söğüş, yarım ay biçiminde doğrayın.
-
Göbek marulu, maydanozu, tereyi ve rokayı elle iri parçalar halinde koparın.
-
Bütün sebzeleri harman edin.
-
Sos için sarımsakları dövüp kremayla çırpın.
-
Naneyi ekleyin.
-
Biraz sirke ve biraz limon sıkıp salatanın üstüne dökerek servis yapın.
İpuçları
Sebzeler iki ayrı yolla hazırlanıyor: domates, salatalık ve havuç BIÇAKLA yarım ay biçiminde doğranıyor, yeşillikler (göbek marul, maydanoz, tere, roka) ELLE iri parça koparılıyor — yeşillik bıçakla kesilince kenarları kararıyor. Sos mayonez değil KREMA tabanlı: dövülmüş sarımsak kremayla çırpılıp nane ekleniyor, sirke ve limon en son salatanın üstünde buluşuyor. Sos servis anında dökülüyor, önceden karıştırılmıyor. Fesleğen yapraklar harmana giriyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.