Basit Soyalı Tavuk

Tavuk bonfileleri çıkartıp temizledikten sonra küp şeklinde doğrayın.

Yeşil biberleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini ayıklayarak ince şeritler hâlinde kesin.

Büyük, kapaklı bir teflon tavayı bir çay kaşığı tereyağı gezdirerek ısıtın.

İçine doğradığınız tavukları, beyaz şarabı, domates püresini ve yeşil biberi ekleyin.

4-5 dakika hafif piştikten sonra bu sefer istediğiniz kadar soya sosunu, kekiği, tuzu ve tarhunu ekleyin, ağzını hafif kapatın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra tavukların suyunu çekmiş ama aynı zamanda da kurumamış olmasına dikkat edin; kuruma hâlinde biraz daha soya sosu veya beyaz şarapla çevirebilirsiniz.