Bezelye Fransez
8 kişilik
50 dk
Kolay
Bezelye Fransez
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kutu konserve bezelye · 800 g
- 30 adet arpacık soğan
- 1 adet yeşil salata · ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- yarım tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kutuyu açıp bir süzgece boşaltın.
-
Üzerine biraz soğuk su dökün.
-
Süzülünce bezelyeleri bir tencereye koyun.
-
Üzerine yeşil salatayı, soğanları, et suyunu, tuzu ve şekeri ekleyin.
-
Ağzını kapatıp orta ateşte kaynatarak 20 dakika pişirin.20 dk
-
Bir kabın içinde unla yağı karıştırın.
-
İçine bezelyenin suyundan koyup sulandırın.
-
Bezelyenin içine dökün.
-
15 dakika pişirip servis edin.15 dk
İpuçları
Konserve bezelyeyi soğuk suyla durulamak şart; konserve suyunun tadı yemeğe geçmesin. Unlu yağı doğrudan tencereye atmayın, bezelyenin suyuyla sulandırıp ekleyin, yoksa topaklanır. Yeşil salata pişerken erir ve sosu yeşilletir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.