Bezelyeli Yumurta Salatası
6 kişilik
50 dk
Kolay
Bezelyeli Yumurta Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet patates · iri
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı bezelye · haslanmis
- 5 yemek kaşığı tane mısır · haslanmis
- 4 adet soğan · taze
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı dereotu · kiyilmis
- yarım su bardağı yoğurt · sos için
- 100 gram krem peynir · sos için
- 5 yemek kaşığı mayonez · sos için
- 1 yemek kaşığı toz hardal · sos için
- yarım çay kaşığı toz kişniş · sos için
- yarım çay kaşığı kimyon · sos için
- 1 tatlı kaşığı tuz · sos için
- yarım çay kaşığı karabiber · sos için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri haşlayıp suyunu süzün.
-
Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
-
Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.
-
Halka halka dilimleyin.
-
Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
-
Sos için yoğurt, krem peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede çırpın.
-
Tuz ve karabiberini ayarlayın.
-
Patates, bezelye, mısır, taze soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın.
-
Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin.
-
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
-
Dereotu serpip servis yapın.
İpuçları
Patates kuşbaşı iriliğinde doğranıyor; küçük doğranan patates sosla ezilip püre oluyor. Yumurtalar salataya karıştırılmıyor, tabağın kenarlarına halka halka diziliyor. Sos ayrı kâsede çırpılıp en sonda gezdiriliyor; krem peynir sosa kıvam, hardal ve kimyon keskinlik veriyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.