Bohçada Pilav
4 kişilik
1 saat
Orta
Bohçada Pilav
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kase tavuk eti · ayıklanmış, haşlanmış
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2-3 adet yufka
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet havuç
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Dolmalık fıstığı, pirinci ve kuş üzümünü tereyağında kavurun. Havucu rendeleyip ilave edin.
-
1,5 bardak su ilave edip pilav gibi pişirin. Tavuk etlerini ilave edin.
-
Yufkaları dört parçaya bölün. Bir kase içine yerleştirip içine yeteri kadar pilav doldurup katlayın.
-
Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine biraz yağ sürün.
-
Orta hararetli fırında pişirin. Piştikten sonra tavuk suyunu böreğin üzerine kaşıkla serpin.
-
Böreği sıcak ama kapatılmış fırında 5-10 dakika suyunu çekinceye kadar bekletin. Sıcak servis yapın.10 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.