Çalı Fasulye
6 kişilik
50 dk
Kolay
Çalı Fasulye
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram çalı fasulye
- 2 adet soğan · orta boy
- 4 adet domates · orta boy
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve iri parçalar halinde kırın.
-
Soğanları ince kıyın ve zeytinyağında iyice kavurun.
-
Üzerine suyu, şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın.
-
Su kaynadıktan sonra fasulyeleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
-
Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin ve ılık ya da soğuk servis yapın.30 dk
İpuçları
Su miktarı bilerek azdır; fasulye kendi suyunu salar. Kapağı sık sık açarsanız su uçar, dipte tutabilir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.