Çaylı Kek
8 kişilik
1 saat
Kolay
Çaylı Kek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı demli çay
- 1 su bardağı sıvı yağ · fındık yağı, ayçiçek yağı gibi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- yarım adet limonun suyu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
-
Üzerine çay, kakao ve sıvı yağı ekleyip yavaşça tahta kaşıkla karıştırın.
-
Karışımın üzerine unu eleyip koyun.
-
Unun ortasına parmağınızla bir çukur açın.
-
Kabartma tozunu çukura dökün.
-
Üzerine yarım limonun suyunu ilave edin.
-
İyice köpürene kadar bekleyin.
-
Malzemeleri en son yavaşça tahta kaşıkla tekrar karıştırın.
-
Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
-
180 dereceli fırında 45 dakika pişirin.45 dk
İpuçları
Kabartma tozu doğrudan hamura karıştırılmıyor: unun ortasında açılan çukura dökülüp limon suyuyla köpürtülüyor, kek böyle daha çok kabarıyor. Karıştırma mikserle değil tahta kaşıkla ve yavaşça yapılıyor; hızlı çırpmak köpüğü söndürüyor. Çay demli ve ılık olmalı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.