Cevizli Kek
16 kişilik
2 saat
Orta
Cevizli Kek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 200 gram çikolata
- 500 gram margarin
- 400 gram şeker
- 8 adet yumurta
- 600 gram un
- 1 paket karbonat
- 2 su bardağı iç ceviz
- 1 paket parşömen kâğıdı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Çikolatayı iri olarak rendeleyin.
-
Öte yanda margarini, şekeri ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.
-
Unla karbonatı birlikte karıştırın.
-
Sonra karbonatlı unla rende çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edin ve hepsini iyice karıştırın.
-
Birkaç iç cevizi bir tarafa ayırdıktan sonra kalanını hamura katın.
-
Sonra bunu içini parşömen kâğıdıyla kapladığınız kek kalıbına koyun.
-
Ayırdığınız cevizleri de hamurun üzerine serpin.
-
Orta ısılı fırında bir buçuk saat kadar pişirin.
-
Pişme süresinin yarısında kekin üzerinin kararmaması için üzerine parşömen kâğıdı yayıp pişirmeye öyle devam edin.
-
Sonra dilim dilim keserek servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
⚠️ PISME SÜRESININ YARISINDA müdahale gerekiyor: kekin üzerinin kararmaması için üzerine parşömen kâğıdı yayılıyor. Kâğıdı önceden hazır edin. Ceviz İKIYE bölünüyor: çoğu hamura, birkaç tanesi üzerine serpilmek için ayrılıyor. Çikolata eritilmiyor, İRI olarak rendeleniyor — kekin içinde parça parça kalıyor. Karbonat UNLA ÖNCE karıştırılıyor, hamura ayrı atılmıyor. Kalıbın içi parşömen kâğıdıyla KAPLANIYOR, yağlanmıyor. Pişirme bir buçuk saat sürüyor; kaynak fırın derecesini vermiyor, yalnızca "orta ısılı" diyor. ⚠️ Kaynak tarife adını veren CEVIZI malzeme listesine yazmayı atlamış; 600 gram unlu bu ölçü için 2 su bardağı yazıldı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.