Cevizli, Sarımsaklı Ekmekler
4 kişilik
20 dk
Kolay
Cevizli, Sarımsaklı Ekmekler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- çeyrek adet ekmeğin içi
- 60 gram beyaz peynir · iki kibrit kutusu kadar
- 50 gram ceviz
- 2 diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı taneli pul biber · ince
- yarım çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sarımsakları havanda dövün.
-
Peynir yeterince tuzlu değilse sarımsaklar dövülürken az miktarda tuz ilave edin.
-
Aynı havan içine ceviz içini ekleyip döverek sarımsakla karıştırın.
-
Hafif nemlendirilmiş ekmek içi ve peyniri ilave edin.
-
Diğer malzemeleri de (kimyon, salça, pul biber ve yağ) karışıma ekleyin.
-
Krema gibi hal alınca minik ekmek dilimleri ya da 4 parçaya bölünmüş tost ekmekleri üstüne sürüp servis yapın.
İpuçları
Tuz peynirin tuz oranına göre ayarlanıyor: peynir yeterince tuzluysa hiç eklemeyin. Ceviz robotta değil sarımsakla aynı havanda dövülüyor, ikisinin yağı böyle birbirine karışıyor. Ekmek içi hafif nemlendiriliyor; ıslak ekmek ezmeyi sulandırıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.