Çikolatalı Bisküviler
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Çikolatalı Bisküviler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 çay bardağı un
- yarım çay bardağı kakao
- 3,5 kahve fincanı margarin
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı çikolata · erimis
- 1 paket krem şanti
- 1 tatlı kaşığı gıda boyası
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Un, kakao, vanilya ve pudra şekerini harmanlayın.
-
Ortasını havuz gibi açarak yumurta sarıları ve margarini ilave edip yoğurun.
-
Hamuru yağlı kâğıt veya alüminyum folyoya sararak ılık ortamda 1 saat dinlenmeye bırakın.60 dk
-
Dinlendirdiğiniz hamuru 1 cm kalınlığında açın.
-
Dilediğiniz şekildeki kalıpla keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
-
180 derece fırında 15 dakika pişirin.15 dk
-
Fırından çıkarıp erimiş çikolataya batırarak soğumaya bırakın.
-
Kurabiyelerin üzerlerini gıda boyası ve krem şantiyle süsleyin.
İpuçları
Hamur ılık ortamda dinleniyor, buzdolabında değil: soğuk hamur 1 cm açılırken çatlıyor. Bisküviler çikolataya sıcakken değil, fırından çıkıp biraz ılıdıktan sonra batırılıyor; sıcak bisküvi çikolatayı emip dağıtıyor. Süsleme çikolata donduktan sonra yapılıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.