Çikolatalı Tart
6 kişilik
1 saat
Zor
Çikolatalı Tart
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 6 adet yumurta beyazı · fındıklı tart için
- 150 gram dondurma · fındıklı tart için
- 150 gram fındık · fındıklı tart için
- 125 gram çikolata · kaplama için
- 110 gram krema · bademli çikolatalı sos için
- 100 gram toz şeker · bademli çikolatalı sos için
- 25 gram toz kakao · bademli çikolatalı sos için
- 100 gram badem tozu · bademli çikolatalı sos için
- 100 gram krema · çikolata glase için
- 100 gram siyah çikolata · çikolata glase için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını 150 dereceye ayarlayın.
-
Fındıkları keserek tavada kızartın.
-
Yumurta beyazlarını çırpın.
-
Dondurmaya fındıkları ekleyin.
-
Alüminyum folyo üzerine 6 adet 10 cm çapında daire çizin.
-
Karışımı 6 parçaya bölerek çorba kaşığı yardımıyla yerleştirin.
-
Tartların üstü parlayıncaya kadar 7 dakika fırında pişirin ve soğutun.7 dk
-
Bademli çikolatalı sos için 125 gram çikolatayı dilimleyin.
-
110 gram kremayı kaynatıp çikolatanın üzerine dökün ve karıştırın.
-
Diğer yanda toz şekerle kakaoyu 80 mililitre suda kaynatarak sos haline getirin.
-
Badem tozunu ilave edip yavaşça karıştırın.
-
Tartların üstünü çikolatalı sosla kaplayın.
-
Ortasına badem-çikolata sosu ekleyin.
-
Glase için 100 gram kremayı ve 100 gram siyah çikolatayı eritip tartların kenarlarına sürün.
-
Buzdolabında bekletin.
İpuçları
Tartlar folyoya çizilen 10 santimlik dairelere kaşıkla yerleştiriliyor, kalıp gerekmiyor. Fırında yalnızca 7 dakika, üstleri PARLAYINCAYA kadar kalıyorlar; fazla pişerse kırılıyorlar. Üç ayrı çikolata katmanı var: üstü kaplayan sos, ortaya konan bademli sos ve kenarlara sürülen glase. Kaynak tart karışımına 150 gram dondurma veriyor; alışılmadık ama adım da "dondurmaya fındıkları ekleyin" diyerek bunu doğruluyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.