Elmalı Pasta
4 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
Elmalı Pasta
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık · dovulmus
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet dilimlenmiş elma
- yeterince tarçın
- Sos İçin
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- yeterince margarin
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Önce hamur kabına yumurtaları kırıp şeker ilave ederek çırpın.
-
Şeker eriyince yoğurt ve yağ ilave edin.
-
Fındık, un ve kabartma tozunu içine koyun.
-
Yuvarlak kek kabını yağlayın.
-
Dilimlenen elmaları içine dizerek üzerine tarçın serpin.
-
Daha sonra kek hamurunu tepsiye dökerek sıcak fırında 170 derecede pişirin.
-
Pişen hamuru 30 dakika soğutup servis tabağına ters çevirin.30 dk
-
Sosu hazırlamak için 2 bardak su veya süte un, nişasta, şeker ve kakao koyup iyice karıştırarak ateşe koyun.
-
Karıştırarak pişirin.
-
Sıcakken içine margarini koyup eritin.
-
Ilık hale gelince kekin üstüne dökün.
-
Üzerine fındık ve tarçın serpin. Afiyet olsun.
İpuçları
Elmalar hamurun İÇINE karışmıyor: yağlanmış kalıbın DIBINE diziliyor, üzerlerine tarçın serpiliyor ve hamur onların üstüne dökülüyor. Pasta ters çevrildiğinde elmalar üste geliyor. Ters çevirmeden önce 30 DAKIKA soğuması şart. Sos ayrı pişiyor ve un İLE nişasta birlikte koyulaştırıyor; margarin ocaktan iner inmez, SICAKKEN eritiliyor. Sos kekin üzerine ILIK dökülüyor — kaynak sıcak dökülürse kek ıslanır. Tarçın ve fındık İKI YERDE: hamurda ve servis süslemesinde. ⚠️ Kaynak sosun sıvısı için "su veya süt" diyerek seçim bırakıyor; malzeme listesi sütü veriyor. ⚠️ Fırın süresi yazılmamış.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.