Ev Kurabiyesi
30 kişilik
50 dk
Kolay
Ev Kurabiyesi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı karbonat
- 1 su bardağı fındık
- 7 su bardağı un · hamurun aldığı kadar
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Üzerine sürmek için bir yumurtanın sarısını ayırın.
-
Yoğurdu, sıvı yağı, şekeri, karbonatı, fındığı ve kalan yumurtaları bir kaba koyun.
-
Hepsini yoğururken, ununu hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde ekleyin.
-
Hamuru istenilen yumuşaklığa getirin.
-
Sonra cevizden biraz daha büyük parçalara ayırarak yuvarlayın.
-
Tepsiye dizin.
-
Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
-
Isıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
-
Kurabiyeler kızarıp piştikten sonra fırından alın.
-
Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.
İpuçları
Unun miktarı tartıyla değil KIVAMLA ölçülüyor: hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar ekleniyor, yedi bardak bir başlangıç. Üç yumurtanın BİRİNİN SARISI en başta ayrılıp kurabiyelerin üzerine sürülüyor, kalan yumurtalar hamura giriyor. Kaynak fırın süresini yazmamış; kurabiyeler kızarınca çıkarın. Kurabiyeler SOGUDUKTAN sonra servis ediliyor, sıcakken dağılırlar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.