Güneş Böreği
12 kişilik
1 sa 5 dk
Zor
Güneş Böreği
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 6 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- İç Malzeme
- 75 gram eritilmiş margarin
- 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
- Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- yeterince tane karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Unu eleyip mayayı ekleyin ve karıştırın.
-
Üzerine tuz, şeker, yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip pürüzsüz bir hamur oluşuncaya kadar yoğurun.
-
Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika dinlendirin.50 dk
-
Sürenin sonunda hamuru bir kez daha yoğurup özleşmesi için elinize alıp tezgaha 100 defa vurun.
-
Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Üzerine eritilmiş margarin sürün ve peynir rendesini serpin.
-
Rulo şeklinde sarın. Rulonun üzerine elle hafif bastırarak hamuru uzun bir dikdörtgen şekle getirin.
-
Rulonun ucundan kare bir hamur parçası kesin. 28 cm çapında yağlanmış tepsinin ortasına koyun.
-
Kalan hamuru üçgenler şeklinde kesip kare hamurun etrafına güneş şeklinde dizin. Üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.30 dk
-
Üzerine yumurta sarısı sürün. Tane karabiberler ile güneşe ağız ve göz şekli verip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin.35 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.