İstiridye Külbastı
2 kişilik
30 dk
Kolay
İstiridye Külbastı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 6 adet istiridye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak · dovulmus
- 30 gram krema
- 1 yemek kaşığı tulum peyniri
- birkaç dal dereotu
- birkaç yaprak roka
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
İstiridyelerin birer tarafını açıp güzelce temizleyin.
-
Bir kaba, açılan kısımları yukarı bakacak biçimde dizin.
-
Üstten ısı veren fırında 5 dakika pişirin.5 dk
-
Tavaya tereyağı koyup eritin.
-
Sarımsağı yağda pembeleştirin.
-
Krema, dereotu ve tulum peynirini ilave edin.
-
Bu karışımı istiridyelerin üzerine dökün.
-
İstiridyeleri roka yaprakları ile servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
İstiridyeler KABUKLARININ İÇİNDE pişiyor: bir tarafı (üst kapak) açılıp içi temizleniyor ve açık taraf YUKARI bakacak şekilde diziliyor ki suyu akmasın. Fırın ÜSTTEN ISI verecek şekilde, yani ızgara ayarında çalışıyor ve beş dakika yetiyor; fazlası istiridyeyi lastikleştirir. Sos ayrı tavada hazırlanıp sıcak istiridyelerin üzerine dökülüyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.