Kahveli Tatlı
8 kişilik
20 dk
Kolay
Kahveli Tatlı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 350 mililitre krema · 1 su bardağından biraz fazla
- 350 gram yoğurt · 1 su bardağından biraz fazla
- 4 çay kaşığı hazır kahve · 14 g
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 100 gram pudra şekeri · yarım su bardağı
- yeterince tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı fıstık veya parça badem · rendelenmis
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
1 litre hacminde derin ve çukur bir kâseyi hafifçe yağlayın.
-
Başka bir kapta krema ve yoğurdu el mikserinin en düşük hızını kullanarak karıştırın.
-
Hazır kahveyi sıcak suda eritin.
-
Erimiş kahve ve şekeri, yoğurt krema karışımına metal kaşık kullanarak yavaşça yedirin.
-
Karışımı, önceden yağladığınız çukur kâseye boşaltın ve katılaşana kadar buzlukta dondurun.
-
Donmuş karışımı servis yapmadan 45 dakika önce buzluktan buzdolabına geçirin.45 dk
-
Çukur kâseyi düz bir servis tabağının üzerine ters çevirin ve badem veya rendelenmiş fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.
İpuçları
⚠️ Tatlı HIÇ PIŞMIYOR; buzlukta katılaşıyor ve aynı gün yapılamıyor. Süre alanlarına yalnızca işlem süreleri yazıldı. Krema ve yoğurt EL MIKSERININ EN DÜŞÜK HIZINDA karıştırılıyor; hızlı çırpma kremayı tereyağına çevirir. Kahve ve şeker METAL KAŞIKLA ve YAVAŞÇA yediriliyor, mikserle değil. ⚠️ KÂSE ÖNCEDEN YAGLANIYOR, çünkü tatlı servis tabağına TERS ÇEVIRILEREK çıkarılıyor. Servisten KIRK BEŞ DAKIKA ÖNCE buzluktan buzdolabına geçiriliyor; taş gibi donmuş tatlı kesilmez. ⚠️ Kaynak kremanın ve şekerin bardak ölçüsünü belirsiz vermiş ama gram karşılıklarını da yazmış; kesin ölçüler esas alındı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.