Kalp Kurabiye
25 kişilik
45 dk
Kolay
Kalp Kurabiye
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 150 gram margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı rom · isteğe göre
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- yeterince pudra şekeri · üzerine serpmek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Margarin ve pudra şekerini mikser ile 2-3 dakika çırpın.3 dk
-
Tarçın, arzuya göre rom, elenmiş un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun.
-
0,5 cm kalınlığında açıp kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesin.
-
Yağlanmış tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 15-25 dakika pişirin.25 dk
-
Fırından çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin.
-
Soğutup servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Kurabiyede yumurta ve süt YOK: hamuru bağlayan şey MARGARIN VE PUDRA ŞEKERININ çırpılmasıyla oluşan krema. Un ELENEREK katılıyor. Hamur YARIM SANTIM kalınlıkta açılıyor; daha kalını içi pişmeden dışı kararır. ROM ISTEGE BAGLI ve hamura yalnızca koku veriyor. ⚠️ PUDRA ŞEKERI İKI YERDE kullanılıyor: bir çay bardağı hamura, bir miktarı da fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine; malzeme listesi yalnızca birincisini veriyor. Kurabiyeler sıcakken şekerlenip SOGUTULUYOR. ⚠️ Kaynağın son adımı "dilimleyerek servis yapın" diyor; kalıpla kesilmiş kurabiye dilimlenmez.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.