Karanfil Ana Çorbası
12 kişilik
40 dk
Kolay
Karanfil Ana Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- çeyrek paket tereyağı
- yarım kilogram un
- yarım kilogram kıyma
- 1 adet soğan · kuru
- tuz
- yetecek kadar su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanı yağda kavurun.
-
Unu ekleyip kavurun.
-
Kıymayı ekleyin.
-
Kavurun.
-
Tuz ve su ekleyip pişirin. Afiyet olsun.
İpuçları
Çorba KAVURMA SIRASIYLA yapılıyor: önce soğan, sonra UN, en son kıyma. Unun yağda kavrulması çorbaya hem kıvam hem kavrulmuş un kokusu veriyor; un suya atılmıyor, bu yüzden topaklanmıyor. Su en sonda, tuzla birlikte ekleniyor. ⚠️ Kaynak suyun ölçüsünü ve pişirme süresini vermemiş. ⚠️ Yemeğin adında "karanfil" geçiyor ama ne malzeme listesinde ne adımlarda karanfil var; kaynakta dayanak olmadığı için eklenmedi. ⚠️ Yarım kilo un ve yarım kilo kıyma ölçüleri bir çorba için büyük; porsiyon bu ölçülere göre on iki yazıldı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.