Kış Salatası
4 kişilik
20 dk
Kolay
Kış Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- yarım kilogram yer elması
- 2 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 3-4 dal soğan · taze
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- yetecek kadar su · yer elmalarını bekletmek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yer elmasını temizleyip küçük yumruları olduğu gibi bırakın.
-
Büyüklerini küçüklerle aynı boyuna kesin.
-
Yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.
-
Taze soğanı uzun uzun doğrayın.
-
Kereviz ve havuçları ayrı ayrı rendeleyin.
-
Kerevizi bir kaseye alıp tuz, birkaç damla limon ve mayonez ekleyerek karıştırın.
-
Havuç rendesi, kerevizli karışımı ve yer elmalarını servis tabağına yerleştirin.
-
Taze soğanlarla salatayı süsleyin.
-
Kalan limon suyu, tuz ve zeytinyağını küçük bir kasede karıştırın.
-
Salatanın üzerine gezdirerek dökün.
-
Servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Yer elmaları AYNI BOYA getiriliyor: küçük yumrular bütün kalıyor, büyükler onlara eşit kesiliyor — böylece tabakta hepsi aynı görünüyor. Kesilen yer elması LIMONLU SUDA bekliyor; limon kararmasını önlüyor. Kereviz ve havuç AYRI AYRI rendeleniyor ve yalnızca KEREVIZ mayonezle karıştırılıyor; havuç rendesi ayrı yerleştiriliyor. Limon İKI YERDE: birkaç damlası kereviz karışımına, kalanı sosa. Salata PIŞMIYOR.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.