Knödel
6 kişilik
1 saat
Kolay
Knödel
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram patates
- 200 gram un
- 50 gram irmik
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 50 gram margarin
- 1 yemek kaşığı tuz · haşlama suyu için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri haşlayıp soyun ve ezin.
-
Bütün malzemeleri ve patatesleri karıştırarak hamur elde edin.
-
Biraz dinlendirin.
-
Yuvarlak köfte şekli verin.
-
Tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın.15 dk
İpuçları
Patates sıcakken değil, soyulup ezildikten sonra diğer malzemelerle karıştırılıyor. Hamur biraz dinleniyor; dinlenmeyen hamur haşlarken dağılıyor. Köfteler kaynayan tuzlu suda yüzeye çıkınca pişmiş oluyor. Et yemeklerinin yanında sunuluyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.