Kremalı Çilekli Tart
8 kişilik
40 dk
Kolay
Kremalı Çilekli Tart
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1/2 kilogram çilek
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 kilogram süt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet keçi boynuzu
- 8 adet hazır tart kabuğu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Süt, nişasta ve şekeri güzelce karıştırın.
-
İçine keçi boynuzunu atın.
-
Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
-
Diğer yandan yumurtaları çırpın.
-
Hazırladığınız sütlü karışıma birkaç dakika sonra, hızlı hızlı karıştırarak yumurtaları ekleyin.
-
Çilekleri iri parçalar halinde doğrayıp tartların içine koyun.
-
Üzerine hazırladığınız kremadan ekleyin.
-
Buzdolabında bekletip servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Krema kısık ateşte ve SUREKLI karıştırılarak kaynatılıyor; nişastalı karışım karıştırılmazsa dibi tutuyor. KEÇI BOYNUZU kremaya koku ve tat veriyor, kaynarken içinde kalıyor. Yumurta doğrudan değil, kaynamış karışım BIRAZ SOGUDUKTAN sonra ve HIZLI HIZLI karıştırılarak ekleniyor — yoksa pişip topaklanıyor. Çilekler kremanın ALTINA, tartın içine koyuluyor; krema üzerine ekleniyor. ⚠️ Kaynak tart kabuğunun yapılışını hiç yazmıyor, "tartların içine" diye hazır varsayıyor; listeye hazır tart kabuğu olarak alındı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.