Malhotalı Aş
4 kişilik
40 dk
Kolay
Malhotalı Aş
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 baş soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yeterince su
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kırmızı mercimeği bir tencerede 3-4 defa iyice yıkayın.
-
Mercimeğin üzerine kapatacak kadar su koyun.
-
Mercimeğin taşmaması için içine kırmızı biber, iyice pişmesi için de 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve mercimeği pişirmeye bırakın.
-
Mercimek iyice piştikten sonra içine bulguru atın.
-
Azar azar sıcak su koyarak bulgur açılıncaya kadar pişirin ve salçasını ekleyin.
-
Bir tavada ufak ufak doğranmış soğanları yağda sarartılıncaya kadar kızdırın, az soğuyunca kırmızı biber koyun. Hazırladığınız bu karışımın yarısını tenceredeki yemeğin içine, diğer yarısını da servis yaparken tabaklardaki yemeğin üzerine koyun.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.