Malta Köşkü
8 kişilik
1 saat
Orta
Malta Köşkü
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 10 adet malta eriği
- 1 kilogram süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 adet kakaolu bisküvi
- 100 gram margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt · sos için
- 1 su bardağı su · sos için
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası · sos için
- 1,5 yemek kaşığı kakao · sos için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Cam kâseye erikleri yerleştirin.
-
Başka bir kapta süt, irmik, şeker, vanilya ve margarini çırpıp kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
-
Pişirdiğiniz karışımın yarısını eriklerin üzerine dökün.
-
Kakaolu bisküvileri yerleştirin.
-
Kalan sütlü karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
-
Pastayı bir gece buzdolabında bekletin.
-
Sos malzemesi için su ile nişastayı eritin.
-
Kakao ve sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.
-
Sos ılıyınca pastanın üzerine gezdirip servis yapın.
İpuçları
Sütlü karışım ikiye bölünüyor: yarısı eriklerin üstüne, yarısı bisküvilerin üstüne. Pasta bir gece buzdolabında bekliyor — bu süre pişirme süresine dahil değil; beklemeden kesilirse dağılıyor. Sos sıcakken değil ILIYINCA gezdiriliyor, sıcak sos pastanın üstünü eritiyor. Nişasta önce soğuk suda eritiliyor, topaklanma böyle önleniyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.