Mantarlı Keyif
4 kişilik
40 dk
Kolay
Mantarlı Keyif
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 10-15 adet mantar · kucuk
- 3 adet domates
- 2 adet soğan · kuru
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sambal · arzuya göre acı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
İlk önce zeytinyağını tavaya dökün.
-
Küçük doğradığınız soğanları hemen içine katın.
-
Küçük doğradığınız biberleri ekleyin.
-
Renkleri döndüğünde küçük doğradığınız mantarları ilave edin.
-
Domatesin kabuğunu soyup içine rendeleyin.
-
Biraz kavurduktan sonra salçayı, sambalı ve tuzu ekleyin.
-
5-10 dakika hafif ateşte bekletin.10 dk
-
Servis yapın.
İpuçları
Soğan yağ kızmadan, HEMEN tavaya katılıyor; böylece yanmadan suyunu salıyor. Biberler mantardan önce giriyor ve renkleri dönene kadar bekliyor. Domates rendelenerek doğrudan tavaya ekleniyor. Sambal acı bir sos; miktarı arzuya göre ayarlanıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.