Mantarlı Patates Kulesi
4 kişilik
45 dk
Orta
Mantarlı Patates Kulesi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 5 adet patates
- 200 gram mantar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı kaşar peyniri · rendelenmis
- 4-5 dal maydanoz
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri soyun ve ince halkalar hâlinde dilimleyin.
-
Tuzlu suda 5 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.5 dk
-
Mantarları temizleyip dilimleyin.
-
Tavada 3 kaşık zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları ezip yağda pembeleştirin.
-
Mantar, 1 tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
-
Ekmek içini mutfak robotunda ufalayın.
-
Maydanozu kıyıp kaşar peyniri ve ekmek içi ile karıştırın. 1 tutam tuz ve karabiber serpin.
-
15-16 santim çapındaki kelepçeli yuvarlak bir kalıbı hafifçe yağlayın. Kalıba sırasıyla patates ve mantarları dizip aralarına peynirli karışımı yayın. Son sırayı peynirli karışımla tamamlayıp üzerine mantarın suyunu gezdirin ve fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.