Maş Çorbası
4 kişilik
1 saat
Kolay
Maş Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı maş
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet kurutulmuş kırmızı biber
- 1 adet soğan · orta boy, kuru
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 12 su bardağı su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Maşı bir tencere içine koyun. Üzerine 6 bardak su ekleyerek ağzını kapatıp kaynamaya bırakın.
-
Kaynamaya başladığı zaman maşların diş kabukları yüzüne çıkar. Yüzüne çıkan kabukları bir kevgir ile alın.
-
Kalan 6 bardak suyu üzerine ekleyin. Halka hâlinde doğranmış soğanı çorbaya ekleyin.
-
Pirinç, salça, doğranmış kurutulmuş kırmızı biber ve tuz ekleyerek pirinçler açılıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta yağı ısıtın.
-
Soğuyunca kırmızı biber ve tarhunu yağa ekleyin ve çorbanın üzerine ilave edip servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.