Maydanoz Salatası
4 kişilik
20 dk
Kolay
Maydanoz Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 demet maydanoz
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 2 adet salatalık turşusu
- yeteri kadar limon
- yeteri kadar sirke
- yeterince yağ
- yetecek kadar sıcak su · bulguru kabartmak için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Maydanozu iyice yıkayıp ince ince kıyarak servis tabağına yayın.
-
Üzerine küçük küçük doğradığınız domatesi, salatalığı ve salatalık turşusunu koyun.
-
Bir kaba koyduğunuz bulgurun üstünü bir parmak yüksekliğinde geçecek şekilde sıcak su koyun.
-
Bulgur iyice kabarıp suyunu çekince karışıma ilave edip harmanlayın.
-
Yağı ve limonunu da ekleyin.
-
Maydanoz salatası servise hazırdır. Afiyet olsun.
İpuçları
Bulgur HAŞLANMIYOR, sıcak suda kabarıyor ve su ölçüsü kapta ayarlanıyor: bulgurun üstünü BIR PARMAK geçecek kadar. Bulgur suyunu TAMAMEN çekmeden karışıma girmiyor; ıslak bulgur salatayı sulandırır. Maydanoz yemeğin gövdesi — üç demet ve ince ince kıyılıyor. Salatalık İKI BIÇIMDE var: taze ve turşu olarak. Yağ ve limon EN SONDA, servisten hemen önce ekleniyor. ⚠️ Kaynak yağı adımda anıyor ama malzeme listesine yazmamış ve ölçü vermemiş.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.