Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
4 kişilik
55 dk
Kolay
Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram hindi kemiksiz üst but
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200 mililitre süt kreması
- 1 su bardağı mısır gevreği
- yarım su bardağı kaşar peyniri · rendelenmis
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hindi butlarını iri parçalar halinde keserek köri, karabiber ve tuzla iyice harmanlayın.
-
Kare ya da dikdörtgen cam fırın tepsisine butları, şekillerini düzelterek yerleştirin.
-
Üzerine 200 ml süt kremasını gezdirin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.15 dk
-
Fırından alıp üzerlerine mısır gevreklerini serpin.
-
Rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin.
-
Fırına verip üzeri kızarana dek pişirip servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Hindi İRI parçalar halinde kesiliyor; küçük parçalar bu sürede kuruyor. Baharatlar ETLE harmanlanıyor, üzerine serpilmiyor. Butlar tepsiye ŞEKILLERI DÜZELTILEREK yerleştiriliyor, üst üste yığılmıyor. ⚠️ Mısır gevreği ve kaşar BAŞTAN konmuyor: önce krema ile 15 dakika pişiyor, fırından ÇIKARILIP üzerine serpiliyor ve ikinci kez fırına giriyor. Baştan konsa gevrek yanıp kaşar sertleşiyor. İkinci fırınlamanın ölçütü üzerin kızarması. ⚠️ Kaynak hindiyi "1 paket" diye ölçmüş ve gramajını yazmamış; dört porsiyon için 1 kg olarak okundu.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.