Mısır Unlu Tartölet
6 kişilik
45 dk
Kolay
Mısır Unlu Tartölet
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 su bardağı mısır unu · fırınlanmış
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İçi İçin
- 200 gram beyaz peynir
- Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir kaba mısır unu, un, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ilave edin.
-
Yoğurarak yumuşak bir hamur yapın.
-
Hamuru yağlanmış tartölet kalıplarında ikiye ayırın.
-
Ortasına beyaz peynirli harcı koyun.
-
İkinci hamuru üstüne kapatın.
-
Üzerine yumurta sarısını sürün.
-
Susam ve çörek otunu serpin.
-
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.20 dk
İpuçları
Mısır ununun fırınlanmış olması şart; çiğ mısır unu hamurda kum gibi kalır. Peyniri hamura değil ortaya koyun, hamura karıştırırsanız tartölet açılmaz. Tuzlu bir hamur işi, kek değil.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.