Patatesli Cevizli Pasta
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Patatesli Cevizli Pasta
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 6 adet patates · orta boy
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 200 gram çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- Krema İçin
- yarım litre süt
- 2 adet poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 adet elma
- 4 yemek kaşığı elma püresi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayın.
-
Soğuduktan sonra kabuklarını temizleyip ince rendeleyin.
-
Margarini eriterek şekerle birlikte köpürünceye kadar çırpın.
-
Yumurtaları teker teker ilave edin.
-
İrmik, çekilmiş ceviz, kabartma tozu ve rendelenmiş patatesleri ilave ederek karıştırın.
-
Hazırladığınız hamuru yağlanmış unlanmış kalıba dökün.
-
180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
-
Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
-
Elma püresini hazırlamak için bir elmayı rendeleyip kendi suyu ile hafifçe pişirin.
-
Krem şantiyi sütle çırpın.
-
Tarçın, elma püresi, vanilya ile karıştırın.
-
Soğumuş kekin üzerine sürün.
-
Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Kekin gövdesi PATATES: kabuklarıyla haşlanıp SOGUDUKTAN SONRA ince rendeleniyor. Kabuklu haşlamak patatesin su çekmesini engelliyor; sıcak rendelemek ise hamuru sulandırır. Yumurtalar TEKER TEKER ekleniyor. Elma püresi hazır alınmıyor: bir elma rendelenip KENDI SUYUYLA hafifçe pişirilerek yapılıyor ve kremaya dört yemek kaşığı giriyor. Krema soğumuş keke sürülüyor. Şeker malzeme listesinde iki kez geçiyor; biri keke, öteki kremaya. ⚠️ Kaynak fırın süresini yazmamış.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.