Philadelphia Salatası
4 kişilik
35 dk
Kolay
Philadelphia Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet yeşil biber · buyuk
- 1 adet kırmızı biber · buyuk
- 100 gram krem peynir
- 3 yemek kaşığı fındık · dovulmus
- 3-4 dal kereviz · dogranmis, ince
- 1 yemek kaşığı maydanoz · dogranmis
- 2-3 adet zeytin · dogranmis, ince
- 4 adet yeşil soğan · dogranmis, ince
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1-2 adet domates
- 1 adet marul
- 1 adet katı yumurta
- dilediğiniz baharatlar
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayın.
-
Peynir, kereviz, soğan, maydanoz, fındık ve zeytini karıştırın.
-
Bu karışımı arzu ettiğiniz baharatı koyarak mayoneze bulayın.
-
Biberleri bu karışım ile doldurun.
-
Biraz soğumaları için bir süre buzdolabında tutun.
-
Servis yapmadan önce biberleri ince dilimleyin ve marul yapraklarının üstüne yerleştirin.
-
Üzerlerini domates ve yumurta dilimleri ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
⚠️ Biberler BÜTÜN olarak doldurulup soğutuluyor, sonra İNCE DILIMLENIYOR: her dilim içi dolu bir halka oluyor. Doğrudan doğranıp karıştırılırsa bu görünüm kaybolur. Biberler PISMIYOR, yalnızca çekirdekleri ayıklanıyor. Karışım MAYONEZLE bağlanıyor; mayonezsiz iç biberin içinde durmuyor. Soğutma, dilimlemenin dağılmadan yapılabilmesi için gerekli. Marul yaprakları yatak, domates ve yumurta dilimleri süsleme. ⚠️ Kaynak baharatı açık bırakmış ("arzuya göre"); hangi baharat ve ne kadar olduğu size ait. ⚠️ Buzdolabı süresi kaynakta yok.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.