Pırasalı Mısır Unu Ekmeği
4 kişilik
40 dk
Orta
Pırasalı Mısır Unu Ekmeği
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3-4 adet pırasa
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 demet maydanoz
- 100 gram beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tuz otu
- yeterince kırmızı pul biber
- yeterince un
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şeklinde doğrayın.
-
Maydanozu ince kıyın. Karıştırma kabına 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını alın ve tuz ekleyerek çırpın.
-
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin. Pırasayı, maydanozu, ezilmiş peyniri, kırmızı pul biberi ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
-
Mısır ununu da ekleyip kek kıvamında bir hamur yapın. Fırın tepsisini yağlayıp un serpin.
-
Hamuru tepsiye boşaltıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
-
Dilimleyerek servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.