Pirinçli Erişteli Çorba
4 kişilik
45 dk
Kolay
Pirinçli Erişteli Çorba
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı erişte
- 1 adet soğan · kuru
- 1 adet domates · rendelenmis
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet tavuk bulyon tableti
- yarım demet maydanoz
- 3 su bardağı su
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın.
-
İnce doğranmış soğanı, rendelenmiş domates ve salçayı ilave ederek tereyağında kavurun.
-
Üzerine 3 su bardağı su ve bulyonu katarak kaynatın.
-
Patatesi, havucu, pirinci ve erişteyi ilave edip karıştırın.
-
Tuz ve karabiberi ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Son olarak çorbanın üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Çorbanın gövdesi KAVURMA: soğan, rendelenmiş domates ve salça tereyağında birlikte kavruluyor, su ondan sonra giriyor. Patates, havuç, pirinç ve erişte AYNI ANDA, su kaynadıktan sonra ekleniyor; dördü de aynı sürede pişiyor. Bulyon tableti ikinci bir tat katmanı veriyor, bu yüzden tuzu ondan sonra tatmaya göre ekleyin. Maydanoz pişmiyor, en sonda serpiliyor. ⚠️ Kaynak suyu, tuzu ve karabiberi adımlarda anıyor ama malzeme listesine yazmamış. ⚠️ Kaynağın verdiği yirmi dakikalık toplam süre kendi adımlarıyla çelişiyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.