Portakal Soslu Puf
4 kişilik
50 dk
Orta
Portakal Soslu Puf
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 100 gram kayısı · kuru
- 2,5 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı margarin · kek hamuruna
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı margarin · kalıpları yağlamaya
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını 200 derece ısıtın.
-
Kayısıları doğrayıp 1 çorba kaşığını ayırın.
-
Kalanını portakal suyu ile birlikte tavada 5 dakika kadar pişirin.5 dk
-
Blenderdan geçirin.
-
Margarin, şeker, yumurta ve unu pürüzsüz bir karışım halini alana dek 2-3 dakika kadar karıştırın.3 dk
-
Yağlanmış 4 puding kalıbına eşit miktarlarda paylaştırın.
-
Önceden ısıtılmış fırına vererek 20 dakika kadar pişirin.20 dk
-
Puding kalıplarını ters çevirerek pişen yumuşak kekleri düz servis tabaklarına alın.
-
Hazırladığınız kayısılı portakal sosunu ısıtın.
-
Kalıplardan çıkardığınız sünger görünümlü yumuşak keklerin üzerine dökün.
-
Servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Tarif TEK KISILIK kalıplarla çalışıyor: hamur DÖRT puding kalıbına eşit paylaştırılıyor ve her kalıp bir porsiyon. Kayısı İKIYE bölünüyor: bir çorba kaşığı doğranmış kayısı ayrılıyor, kalanı portakal suyuyla pişip blenderdan geçerek sos oluyor. Sos servis anında ISITILIYOR ve keklerin üzerine dökülüyor. Kekler kalıptan TERS çevrilerek çıkıyor. Margarin iki yerde: iki çorba kaşığı hamura, bir çorba kaşığı kalıpları yağlamaya.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.