Prenses
12 kişilik
1 saat
Orta
Prenses
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 litre süt
- 1 su bardağı un
- 250 gram margarin · 1 paket
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 50 gram margarin · sosu için
- 3 yemek kaşığı kakao · sosu için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yağı eritin, unu koyun ve kavurun.
-
Pembeleşince altını kapatın.
-
Şekeri ve sütü katıp iyice karıştırın.
-
Tekrar ocağı açın ve muhallebi gibi yapın.
-
Vanilyayı da ekleyip ocağı kapatın.
-
10 dakika mikserde çırpın.10 dk
-
Sonra dikdörtgen bir cam fırın kabına dökün.
-
Sosu için margarini eritin ve ocağı kapatın.
-
Kakao, şeker ve yumurtanın tamamını katıp hepsini iyice karıştırın.
-
Koyu olursa biraz süt ilave edin.
-
Ilıyınca diğer malzemenin üzerine dökün.
-
Bol hindistan cevizi ve cevizle süsleyin.
-
Buzdolabında 4 saat bekletip iyice soğuyunca servis yapın.240 dk
İpuçları
Muhallebi ateşten alındıktan sonra 10 DAKİKA mikserde çırpılıyor; bu çırpma tatlıya hafif ve kabarık bir doku veriyor. Sos için margarin eritilip OCAK KAPATILIYOR, ancak sonra kakao, şeker ve yumurta katılıyor — ocak açık olsa yumurta pıhtılaşıyor. Sos KOYU ÇIKARSA biraz süt ilave edilip inceltiliyor ve ILIYINCA alt kattaki karışımın üzerine dökülüyor; sıcak sos muhallebiyi eritiyor. Tatlı buzdolabında DÖRT SAAT bekliyor, bu süre pişirmeye dahil değil.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.