Pudingli Sarma
8 kişilik
1 saat
Orta
Pudingli Sarma
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket bisküvi
- 4,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 125 gram margarin
- 2 adet muz
- 1 su bardağı ceviz
- yarım su bardağı çikolata sosu · arzuya göre
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ön hazırlık olarak kare ya da dikdörtgen fırın tepsisine streç film serin.
-
1 paket bisküviyi robotta toz haline getirdikten sonra streç film üzerine tamamen yayın.
-
4,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
-
125 gram margarini tencereye koyup eritin.
-
1 su bardağı un ilave edip un kokusu çıkana dek kavurun.
-
Tencereye şekerli süt karışımını karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
-
Karıştırmayı kesmeksizin, koyu bir muhallebi olup kaynayınca ocaktan alın.
-
Mikserle 10 dakika çırpın.10 dk
-
Hazırladığınız bisküvili tepsiye dökün.
-
Islak kaşık yardımıyla düzeltin.
-
Hafif soğumaya bırakın.
-
Soğuyunca 2 eşit parçaya kesin.
-
Her parçanın ortasına gelecek şekilde muz ve cevizleri pay edin.
-
Streç film yardımıyla tek tek sarın.
-
Buzdolabında soğumaya bırakın.
-
Arzuya göre çikolata sosu dökerek ve verevine keserek servis yapın.
İpuçları
Streç film iki işe yarıyor: tepsiye serilip muhallebinin çıkarılmasını, sonra da rulonun sarılmasını sağlıyor. Muhallebi kaynadıktan sonra mikserle 10 dakika çırpılıyor; bu çırpma dokusunu pürüzsüz yapıyor. Tepsiye döküldükten sonra ISLAK kaşıkla düzeltiliyor, kuru kaşık muhallebiyi çekiyor. Rulolar ancak buzdolabında soğuyunca dilimleniyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.