Şam Tatlısı
8 kişilik
1 sa 5 dk
Kolay
Şam Tatlısı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 adet vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi · süslemek için
- 2 su bardağı şeker · şurubu için
- 2 su bardağı su · şurubu için
- 1 yemek kaşığı limon suyu · şurubu için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Şurup için 2 su bardağı şekeri, 2 su bardağı suyu ve limon suyunu kıvam haline gelinceye kadar kaynatın.
-
Şurubu soğumaya bırakın.
-
Bir çukur kap içinde tatlının bütün malzemelerini koyup iyice karıştırın.
-
Bu karışımı yağlanmış tepsiye boşaltın.
-
Önceden iyice ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
-
Üzerine önceden hazırladığınız şurubu soğuk olarak dökün.
-
Hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
⚠️ ŞURUP SOGUK DOKULUYOR, kaynağın açık talimatı bu. Şerbetli tatlıların çoğunda sıcak tatlıya ılık şerbet dökülür; burada tatlı fırından sıcak çıkıyor ve şurup soğuk olduğu için hızla emiliyor. Bu yüzden şurup tatlıdan ÖNCE kaynatılıp soğutulmalı. ⚠️ Kaynağın şurup tarifi ile malzeme listesi birbirini tutmuyor: adımdaki parantez şurubu "iki bardak şeker, limon suyu" diye anlatıp SUYU hiç anmıyor, malzeme listesi ise 2 su bardağı su verip limon suyunu hiç anmıyor. İkisi de korundu ve şurup adımı her üçünü birlikte yazıyor. Kaynak fırın derecesi vermiyor, ölçütü tatlının kızarması.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.