Sarı Salata
4 kişilik
20 dk
Kolay
Sarı Salata
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3-4 adet patates · haslanmis, orta boy
- 1 kahve fincanı mısır · haşlanmış
- 3 adet soğan · ince kıyılmış, taze
- 1 adet uzun havuç · ince dilimlenmiş, ince
- bir tutam dereotu · ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz hardal
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri kuşbaşı doğrayın.
-
Mısır, taze soğan, dereotu ve havucu ilave edin.
-
Toz hardalı, sirkeyi, limon suyunu ve zeytinyağını güzelce çırpın.
-
Derin bir kasede iyice harmanlayın.
-
Birkaç saat buzdolabında bekletin.
-
Servise sunun. Afiyet olsun.
İpuçları
Salatanın adı renginden geliyor: patates, mısır, havuç ve hardal sarının tonları. Patates ve mısır HAŞLANMIŞ olarak giriyor; tarifte pişirme yok. Sos ayrı ÇIRPILIYOR — toz hardal sirkeyle çırpılınca zeytinyağını bağlıyor ve sos ayrışmıyor. ⚠️ Salata BIRKAÇ SAAT buzdolabında bekliyor; sosun patatese işlemesi için gereken süre bu, hemen servis edilmiyor. ⚠️ Kaynak tuz kullanmıyor; tatlandırma hardal, sirke ve limondan geliyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.