Sarımsaklı Bulgur
4 kişilik
45 dk
Kolay
Sarımsaklı Bulgur
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket pilavlık bulgur
- yarım kilogram göğüs tavuk eti · haslanmis
- 2 adet soğan
- 4 diş sarmısak · dövülmüş
- yetecek kadar su · tavuğun haşlandığı su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bulguru soğanla kavurun.
-
Tavuğun haşlandığı su ile haşlayın.
-
Suyunu çektikçe su ilave edin.
-
Bulamaca dönüşürken ocağın altını kapatın.
-
Tepsiye dökün.
-
Üzerine mutfak robotundan geçirilmiş tavuk eti ve sarımsak ekleyin.
-
Karıştırın. Afiyet olsun.
İpuçları
Bulgur SUYLA değil TAVUGUN HAŞLAMA SUYUYLA pişiyor; yemeğin tadı oradan geliyor ve o suyu dökmemek gerekiyor. Su BIR KEREDE değil, suyunu çektikçe AZAR AZAR ekleniyor — pilav gibi değil, BULAMAÇ kıvamına gelene kadar. Tavuk didiklenmiyor, MUTFAK ROBOTUNDAN geçirilip lif lif hâle getiriliyor. Sarmısak DÖVÜLMÜŞ ve pişmeden, en sonda karıştırılıyor; dört diş çiğ sarmısak bu yemeğin imzası. ⚠️ Kaynak hiç yağdan söz etmiyor, oysa bulgur "soğanla kavruluyor"; yağ eklenmedi çünkü kaynak türünü de miktarını da vermiyor. ⚠️ Kaynak tuzu da anmıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.