Scone
6 kişilik
50 dk
Kolay
Scone
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı un · kaynakta "2 su bardağına yakın"
- 50 gram margarin
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 8 yemek kaşığı süt · hamura
- 2 yemek kaşığı süt · üzerine sürmek için
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı krema · arasına
- 250 gram çilek · arasına
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Unu eleyin.
-
Elediğiniz unun içine tuz ve oda sıcaklığındaki margarini katın.
-
Malzemeyi yoğurmaya başlayın.
-
Ardından şekeri ekleyin.
-
Biraz daha karıştırıp sütü ekleyin.
-
İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın.
-
Merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın.
-
Çay bardağı yardımıyla 12 adet yuvarlak kesin.
-
Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürün.
-
Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
-
Fırının orta rafına koyup 180 derecede altın rengi oluncaya dek pişirin.
-
Fırından çıkarıp enlemesine ikiye kesin.
-
Soğumaya bırakın.
-
Arasına krema sürün.
-
İkiye bölünmüş çilekleri yerleştirip servis yapın.
İpuçları
Margarin oda sıcaklığında katılıyor; erimiş yağ hamuru ağırlaştırıyor. Hamur 2 santimden ince açılmıyor, ince açılan scone kabarmıyor. Üstüne sürülen süt fırında altın rengi veriyor. Krema ve çilek ancak scone SOGUDUKTAN sonra konuyor, sıcakken krema eriyip akıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.