Şekerli Şeritler
8 kişilik
45 dk
Kolay
Şekerli Şeritler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 5 yemek kaşığı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım çay bardağı toz şeker · üzerine
- 1 çay kaşığı tarçın · üzerine
- 2 su bardağı sıvı yağ · kızartmak için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Şeker ve tarçın hariç bütün malzemeyi karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin.
-
10 dakika dinlendirin.10 dk
-
Hamur açacağınız yeri unlayıp 1 cm kalınlığında hamur açın.
-
Açtığınız hamuru istediğiniz boyda şeritler halinde kesin.
-
Kızdırdığınız yağda altın rengi alana kadar kızartın.
-
Tabağa alınca üzerine toz şekeri ve tarçın serpip servise sunun.
İpuçları
Şeker ve tarçın hamura GIRMIYOR; kaynak bunu birinci adımda açıkça söylüyor. İkisi de kızarmış şeritler tabağa alınır alınmaz, sıcakken serpiliyor — sıcak yüzey şekeri tutuyor. Hamur 1 cm kalınlığında açılıyor; daha ince açılırsa şeritler kızartmada kuruyup sertleşiyor. Hamurun sıvısı yoğurt ve süt, su kullanılmıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.